KM-32 主な農産物

相馬市でどんな農産物（のうさんぶつ）がつくられているか、しっているかな？

主な農産物をみてみましょう。

米は市の農産物の中で出荷額（しゅっかがく）がいちばん多く、農家の人たちの生活をささえています。

主に「コシヒカリ」、「ひとめぼれ」などの品種がつくられています。

米は、春から秋にかけて水田（すいでん）でつくられます。

この米という字は「八十八」という文字からつくられたといわれています。
米ができるまでには88回もの手間がかかる、という意味です。
今は便利（べんり）な機械（きかい）もあるので、むかしにくらべると早く楽に米づくりができるようになりました。
それでも、苗づくり（なえづくり）、田おこし、しろかき、田植え、草とり、稲刈り（いねかり）など、稲を育てて米を収穫（しゅうかく）するまでには、たくさんの手間がかかります。

市ではいろいろな種類（しゅるい）の野菜がつくられています。

主につくられている野菜の種類

• キュウリ
• イチゴ
• トマト
• ホウレン草
• ブロッコリー
• キャベツ
• セリ
• ジャガイモ
• ナス

近年、野菜の品種改良（ひんしゅかいりょう）がすすみ、つくれる野菜の種類がふえました。
一年をとおして季節ごとにいろいろな種類の野菜をつくったり、おなじ野菜でも種（たね）をまく時期を工夫（くふう）して長い期間収穫（しゅうかく）することができるようになりました。
また、むかしは冬になると何もつくれなかったのですが、今はパイプハウスなどがつくられ、温かい施設（しせつ）のなかで野菜を育てられるようになりました。

収穫された野菜は箱づめ（はこづめ）にされ、集荷所（しゅうかじょ）に、はこばれます。
主にスーパーなどで売られる野菜は、見た目がきれいで形のととのった野菜です。
そのため、集荷所で大きさなどをそろえたあと市場などへ出荷されています。
農家から集荷所、市場、そしてスーパーなどの店頭（てんとう）へ。
みんなの手元にとどくまで、たくさんのひとが大事に野菜をはこんでいます。

最近では、地元でとれた新鮮（しんせん）な野菜に関心（かんしん）をもつ人が多くなりました。
形がきれいな野菜でなくても、新鮮な野菜として売れるようになってきています。
そうした地元の野菜は、主に「直売所（ちょくばいじょ）」で売られています。

市でつくられているくだものには、ナシ、リンゴなどがあります。
ナシは特に磯部（いそべ）、大野地区でつくられ、リンゴは大野地区で多くつくられています。

つくられているナシの品種

• 幸水（こうすい）
• 豊水（ほうすい）
• 新高（にいたか）

おいしいくだものをつくるためには、病気や虫からくだものをまもるための消毒（しょうどく）をする必要があります。
また、人の手で花粉をつけたり、むだな花や実をつみとったり、さまざまなしごとをしなければなりません。
春先には、霜の害（しものがい）をふせぐ苦労などもあります。

畜産には牛、ニワトリ、ブタなどがあります。

市の畜産農家は、主に牛を育てています。

牛は「肉用牛（にくようぎゅう）」という肉をとるための牛と、「乳用牛（にゅうようぎゅう）」という牛乳をしぼるための牛にわけられます。
牛をかう農家はへってきていますが、そのかわり1けんの農家でたくさんの牛をかうようになりました。

畜産のしごとをしている農家は、こどもを生ませて、大きく育てることがしごとなので、世話をするのがとても大変です。

農産物は上にかいてあるように、農家の人たちが毎日毎日こころをこめてしごとをした結果です。

大切に育てられた農産物を大事にたべましょう。