【2024年10月1日】こいくちしょうゆで農林水産大臣賞全国醤油品評会受賞報告

第51回全国醤油品評会受賞報告は10月1日、市役所で行われ、合資会社山形屋商店の渡辺和夫代表社員が立谷市長に報告しました。

今回受賞した商品は山形屋商店のこいくちしょうゆ「ヤマブン本醸造特選醤油」と「ヤマブンうすくち醤油」の2点で、「ヤマブン本醸造特選醤油」は最高賞である農林水産大臣賞を受賞。

「ヤマブン本醸造特選醤油」は、食欲をそそる芳醇で際立つ香り、まろやかな味とうまみ、後味の良い風味などバランスに優れている点が高い評価を受けました。

同社の受賞は、3年連続で県内最多の7度目の最高賞受賞であり、報告を受けた立谷市長は、「市の伝統産業が全国的に認められたことを市民を代表して誇りに思います。これからもおいしい醤油をつくっていただきたい」とその功績をたたえました。

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【2024年10月1日】こいくちしょうゆで農林水産大臣賞 全国醤油品評会受賞報告