【2024年9月26日】アクアポニックスで栽培のリーフレタスを学校給食に提供そうまIHIグリーンエネルギーセンター

そうまIHIグリーンエネルギーセンター（SIGC）で栽培されたリーフレタスを活用した学校給食は9月26日、日立木小学校で提供されました。

リーフレタスは、陸上養殖と水耕栽培を組み合わせた水と栄養が完全循環する農法「アクアポニックス」で栽培され、SIGCから市へ給食用食材として無償で提供されたもの。

当日は、リーフレタスを使ったカラフルサラダを含む献立が、市内小・中学校6校の給食に使用されました。

給食を食べた児童らは、「見学学習で生産の様子を見たリーフレタスを実際に食べられてうれしい」などの感想を述べ、色鮮やかなサラダをおいしそうに味わっていました。

（補足）今後は、1カ月に1回程度SIGCからリーフレタスの無償提供を受け、市内各小・中学校の学校給食に活用されます。

この記事に関するお問い合わせ先: 学校教育課学校保健係

〒976-8601
福島県相馬市中村字北町63-3 市役所庁舎1階
電話番号：0244-37-2185

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【2024年9月26日】アクアポニックスで栽培のリーフレタスを学校給食に提供 そうまIHIグリーンエネルギーセンター