【2026年9月28日】地元食材を活用した食育おさかなマイスターによる食育出前講座

「おさかなマイスターによる食育出前講座」は9月28日、磯部小学校で開催され、同校の児童および磯部中学校の生徒が参加しました。

同講座は、県の「ふくしま食育実践サポーター制度」を活用して行われ、地元食材の調理を通して、地域への理解を深めることを目的に開催。

当日は、おさかなマイスターとして相馬魚類株式会社の加藤修一郎さんと櫻井勝利さんを講師に迎え、地元産のカレイやイカ、アオサ（ヒトエグサ）の調理の仕方を学びました。

児童・生徒らは、カレイやイカの下処理に苦戦しながらも楽しく調理し、「カレイの唐揚げ」「イカの漁師炒め」「アオサの味噌汁」をおいしそうに食べていました。

(補足)市は、子どもらの健やかな成長と相馬の産品の素晴らしさを伝えるため、地元食材を活用した食育を推進しています。

この記事に関するお問い合わせ先: 学校教育課学校保健係

〒976-8601
福島県相馬市中村字北町63-3 市役所庁舎1階
電話番号：0244-37-2185

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【2026年9月28日】地元食材を活用した食育 おさかなマイスターによる食育出前講座