【2023年8月29日】スパイスカレーに挑戦中央公民館「スパイス講座」

中央公民館「スパイス講座」は8月29日、同公民館で開催され、市民ら8人が参加しました。

同講座は、スパイスカレーの基本的な作り方や、スパイス（香辛料）の種類や効能について学ぶこと目的に、同公民館が主催。

当日は、講師に遠藤明美さんを迎え、作り方の説明を受けた後、初心者でも作りやすい3つのスパイスを基本としたチキンカレー作りに挑戦しました。

参加者らは、スパイスカレーが手軽に作れることや市販のルーを使ったカレーでは味わうことできないスパイスの香りや味の深みを感じ、スパイスへ関心を寄せていました。

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