相馬市食生活改善推進員

市では、「私達の健康は私達の手で」をスローガンに、食を通した地域の健康づくりを推進するために活動する、食生活改善推進員（愛称：食改さん）が活躍しています。

ピンクのエプロンが目印です！

毎年9月に開催される社会福祉協議会主催のはまなす館まつりに参加しています。

令和8年度は、「野菜摂取と減塩の大切さ」をテーマとして、1日の野菜摂取目標量350グラムを計る体験と減塩スープの試飲を行いました。

子どもから高齢者といった幅広い世代の方が体験に参加され、大盛況となりました。

また、そうま健康づくりサポーター「そまサポ」の活動にも協力いただきました。

令和6年度までは市内スーパーの入り口付近にて活動を実施していましたが、令和7年度より特定健診受診者に向けた「減塩PR運動」の活動を始めました。

高血圧になる理由や減塩のポイントなどのポスターの掲示を行い、チラシを配布しながら減塩の大切さについて周知をしています。

食生活改善推進員は、会員研修を行い、食に関する日々の学びや経験を増やしています。

令和5年度に行った会員研修では、相馬で獲れた海産物を使い、さまざまな料理を作ることができました。

【テーマ】 地産地消 ～相馬産の海産物を使った調理実習～

【調理メニュー】

ほっきごはん、あおさのりの天ぷら、春色卵焼き、あんこうのともあえ、白菜と小女子のペペロンチーノ

地産地消 ～相馬産の海産物を使った調理実習～

• ほっきごはん
• あおさのりの天ぷら
• 春色卵焼き
• あんこうのともあえ
• 白菜と小女子のペペロンチーノ

市が実施する食育教室や健康教室において、参加者のサポートなど運営面での協力もいただきました。

食改さんのおすすめレシピを紹介しています。

第一弾は「あおさのりの天ぷら」です。相馬産のあおさを使用して作ることができるので、参考にして家庭で作ってみてください。

保健センターが開催する「食生活改善推進員養成講座」の受講が必要となります。

一緒に活動をしてみたい方・食に興味がある方は、保健センター健康増進係まで連絡ください。