【2024年4月16日】旅館の板前が指導中央公民館「相馬のお魚料理教室」

中央公民館「相馬のお魚料理教室」は4月16日、同公民館で開催され、市民ら8人が参加しました。

同教室は、相馬でとれる魚介類をおいしく食べる調理方法をプロの料理人から学ぶことを目的に、中央公民館が主催。

当日は、松川浦ガイドの会から2人の講師を迎え、「ヤリイカ」の下処理法から調理法まで学びました。

参加した市民らは、講師から調理のコツを教わりながら、「イカソーメン」と「簡単サラダ」を完成させ、家庭での調理に向けて理解と興味を深めていました。

（補足）松川浦ガイドの会は、「浜焼き」など松川浦の魅力を発信するために、松川浦にある旅館の若手経営者で立ち上げられた団体です。

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【2024年4月16日】旅館の板前が指導 中央公民館「相馬のお魚料理教室」