【2022年12月16日】世界の豆を焙煎中央公民館バリスタ講座

中央公民館「バリスタ講座（アフリカ編）」は12月16日、同公民館で開催されました。

同講座は、珈琲の生豆から焙煎する方法や産地ごとの豆の特徴を学ぶことを目的に、中央公民館が主催し、11月25日、12月2日、12月9日、12月16日の全4回で延べ29人の市民が参加。

講師に「HANACoffee」店主の遠藤貴則さんを迎え、焼き網とガスコンロを使った家庭でもできる方法を教えていただき、エチオピア、タンザニア、ケニアの豆を各日にそれぞれ焙煎しました。

参加した市民らは、産地や焙煎具合による味の違いを実感し、自分好みの味の探求を楽しんでいました。

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【2022年12月16日】世界の豆を焙煎 中央公民館バリスタ講座