【2023年9月13日】ベイクドチーズケーキに挑戦中央公民館「お菓子づくり講座」

中央公民館「お菓子づくり講座」は9月5日、13日に同公民館で開催され、市民ら16人が参加しました。

同講座は、専門家の指導によるお菓子作りを学び、料理に関する知識教養を深めることを目的に、同公民館が主催。

当日は、手作りケーキの店「あじさい」の鏑木喜美恵さんを講師に迎え、チーズケーキ作りに挑戦しました。初心者の方にもわかりやすく、商品として販売することができる品質のケーキを作るこつなどを学びました。

香り豊かに焼きあがったケーキは一晩寝かせることでよりおいしくなるため、参加者らは、その味を楽しみにしながらそれぞれのケーキを持ち帰りました。

また、当日は子育て中の参加者に向けて、相馬愛育園の保育士が託児を行う「キッズスペース」が設置され、子育て中の方の学びの機会、リフレッシュの機会となりました。

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【2023年9月13日】ベイクドチーズケーキに挑戦 中央公民館「お菓子づくり講座」