天然トラフグ「福とら」

福島産天然トラフグは、近年相馬沖で漁獲量が大幅に増加しており、新たな冬の味覚として注目されています。

「福とら」活用推進協議会は、サイズが35センチメートル以上で、はえ縄漁でとれたなど所定の条件を満たすトラフグを「福とら」と命名しました。

料理

福とらコース料理の様子

料理名

  • てっさ(ふぐ刺し)
  • てっちり(ふぐ鍋)
  • から揚げ
  • 雑炊
  • にぎり寿司
  • ヒレ酒

福とらが食べられる店舗

相馬市「福とら」活用推進協議会の作成したチラシは次のとおりです。

この記事に関するお問い合わせ先
商工観光課 観光物産係

〒976-0042
福島県相馬市中村北町55-1
電話番号:0244-26-4848
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更新日:2022年12月27日